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ISO22000ここが気になるＱ＆Ａ

Q, ISO22000規格要求事項の構造を簡単に教えてください。


Ａ.

1. マネジメントシステム。
2. 前提条件プログラム（一般的衛生管理）とHACCPで、この２つが本体です。
3. 検証、改善、そして監査の方法です。

　　　
ISO22000：食品安全マネジメントシステム実践事例集
ISO22000：食品安全マネジメントシステム実践事例集
価格 \47,250
出版社 株式会社日本能率協会商品マネジメントセンター
商品番号 jb2200011
著者 加藤 光夫・西浦 孝輝 著
　

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