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ISO22000ここが気になるＱ＆Ａ

Q, ISO22000を取得するのに必要なことを簡単に教えてください


Ａ.

最も必要と言えるのは、安全で品質の良い製品を造る認識と意欲です。
その次に、基本的な考え方として一般的衛生管理(PRP)とHACCPの構築が必要でしょう。

　　　
ISO22000：食品安全マネジメントシステム実践事例集
ISO22000：食品安全マネジメントシステム実践事例集
価格 \47,250
出版社 株式会社日本能率協会商品マネジメントセンター
商品番号 jb2200011
著者 加藤 光夫・西浦 孝輝 著
　

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