2007年09月14日
【新商品】ISO22000食品安全マネジメントシステム（FSMS）文書化の秘訣
新商品のご紹介。大好評「文書化の秘訣」シリーズのISO22000版が登場しました！
ISO22000は2005年9月1日に発行されていますが、ご存知のようにこの規格自体はHACCP（危害分析重要管理点）適用の７原則、12手順を盛り込んだ規格で、そのベースにはISO9001のQMSの考え方が貫かれています。本書は2005年初頭からグローバル食品安全研究会のメンバーが議論を重ねてきた結果を集大成したもので、短期間で効率よく食品安全マネジメントシステムの構築ができるよう、弊社発行の「文書化の秘訣」シリーズの基本構成を踏襲して作成されたものです。
【本書の特徴】
最大の特徴は食品安全マニュアルを2例としたことで、一つは食品安全マニュアル、一つは品質マニュアルになっています。その理由は大半の企業がすでに ISO9001によるシステムを構築しており、ISO22000の弱点を補うためにもISO9001＋ISO22000の統合構築の考え方を導入したためです。本書では第1次文書をQMS、QMS＋FSMS、FSMSの3種類で記載し、第2次文書、第3次文書をFSMSによって記述しています。
詳細は商品ページをどうぞ。
▼ISO22000食品安全マネジメントシステム（FSMS）文書化の秘訣
http://www.isosoken.com/tools/global-techno/tools/gt2200001.php
prinsky-admin : 2007年09月14日 12:07
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