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食品業界におけるISO/HACCPの
取得状況についての緊急調査
contents
   1. 認証取得済みは94%中たった27%
   2. ISOについて
   3. HACCPについて
   4. 編集後記

2.ISOについて

「品質/環境保証体制」構築により、顧客・消費者からの信頼性を高め、品質レベル向上、業務革新の推進による企業の優位性を確保するための国際規格です。
回答数61社
図4 ISO9000s認証取得後実際品質が改善された?

(図4) ISOを認証取得した56%もの企業様 が”改善された”, ”活気が出た来た”ということでISO認証取得のご支援をさせて頂いてる弊社と致しましては大変うれしい限りでございます。
 ISOのもたらす効果を最大限の利用したいものです。その反面 ”変わらず40%・20%、悪化した4%・3%(図4・図5)”というのはISOの本来の資質を活かしていないと言わざるをえませんISOをただの肩書きとして認証取得するのであれば非効率しか生みません、業務の品質向上・粗利体質への習性づけとして、理解していただきたく思います。

図5 ISO認証取得後社内の活気が出て来た?

図6 自社のみで認証取得した?

(図6) コンサルタントを付けた方が圧倒的に多いようです。コスト的な面、時間的な面から考えてもコンサルタントは必要なのではないでしょうか。ただコンサルタントを選ぶ際の留意点は 意識しておきたいものです。単に実績がある、単にコンサル料が安い、そういう理由で選んで欲しくないというコンサルタントという立場からの意見はあります。 

(図7) 全体の73%の企業様が1年ぐらいをメドに認証取得したようです。弊社は貴社の人件費・集中力・必要性の面から考えて、半年での認証取得をお薦めしております。

図7 認証取得期間は?
(図8) 認証取得済みISOの種類は?

(図8) ”食品業界は14000sの方がが多い んじゃないか”という意識がありましたが、実際のところ9000sの方が多かったということに少し驚きを感じます。もちろん両方を認証取得するにこしたことはありませんが目的として業務の品質向上・粗利体質への習性づけを望まれるのであれば9000sが一番適当ではないかと感じます。


1. 認証取得済みは94%中たった27%  2. ISOについて  3. HACCPについて  4. 編集後記
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