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あなたの会社は万全ですか！？ 異物混入対策推進のための本格的なビデオ教材！！
食品に寄せられるクレームのうち、最も多い異物混入。消費者、流通業者の食品に対する眼がますます厳しくなるこれからの時代、個々の品質管理、衛生管理レベルが端的に表れるこの問題に、食品メーカーはいかに対応していけばよいのでしょうか。現場改善からクレーム対応、再発防止まで、階層・職能を問わず、全社的に異物混入対策をすすめる際の教育・啓発ツールとして、このビデオ教材をぜひ、ご活用ください。
内 容
【第1巻】［現場改善編］異物混入ゼロ！への挑戦
●異物を製造現場に入れない、持ち込まない（原材料受け入れ時のチェック／防虫対策のチェックポイント ほか）
●異物を製品に混入、付着させない（管理とは何か／整理・整頓・清掃・清潔 ほか）
●異物が混入した製品を排除する（金属検知機の正しい使用 ほか）
【第2巻】［クレーム対応編］お客さま対応と再発防止
●異物混入とは何か（クレームの実態／異物混入の実態／グッドマンの法則）
●クレーム対応の基本心得（初期対応と状況把握（クレーム電話）／お詫びとご説明（客先訪問））
●再発防止のために（クレーム処理の流れ／再発防止のＰＤＣＡ）
［企画協力］全国酪農業協同組合連合会･ジャパンミルクネット（株）東京デザート工場・（株）ドンク六甲アイランド工場・日本生活協同組合連合会
※既刊のビデオ商品をDVD-VIDEOフォーマットで記録したものです。ビデオ全編をそのまま記録しておりますので、メニュー画面やチャプターごとの選択視聴、頭だし機能はございませんので、予めご了承ください。
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