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【第1巻】はこちら。
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あなたの会社は万全ですか!? 異物混入対策推進のための本格的なビデオ教材!!
食品に寄せられるクレームのうち、最も多い異物混入。消費者、流通業者の食品に対する眼がますます厳しくなるこれからの時代、個々の品質管理、衛生管理レベルが端的に表れるこの問題に、食品メーカーはいかに対応していけばよいのでしょうか。現場改善からクレーム対応、再発防止まで、階層・職能を問わず、全社的に異物混入対策をすすめる際の教育・啓発ツールとして、このビデオ教材をぜひ、ご活用ください。

内 容
【第1巻】[現場改善編]異物混入ゼロ!への挑戦
●異物を製造現場に入れない、持ち込まない(原材料受け入れ時のチェック/防虫対策のチェックポイント ほか)
●異物を製品に混入、付着させない(管理とは何か/整理・整頓・清掃・清潔 ほか)
●異物が混入した製品を排除する(金属検知機の正しい使用 ほか)
【第2巻】[クレーム対応編]お客さま対応と再発防止
●異物混入とは何か(クレームの実態/異物混入の実態/グッドマンの法則)
●クレーム対応の基本心得(初期対応と状況把握(クレーム電話)/お詫びとご説明(客先訪問))
●再発防止のために(クレーム処理の流れ/再発防止のPDCA)
[企画協力]全国酪農業協同組合連合会・ジャパンミルクネット(株)東京デザート工場・(株)ドンク六甲アイランド工場・日本生活協同組合連合会
※既刊のビデオ商品をDVD-VIDEOフォーマットで記録したものです。ビデオ全編をそのまま記録しておりますので、メニュー画面やチャプターごとの選択視聴、頭だし機能はございませんので、予めご了承ください。