商品内容：
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食中毒を発生させない基本とは、食中毒菌の恐ろしい現実を知ることです！
食品を扱う仕事に携わる人は、衛生の面から食中毒菌の実態と恐ろしさを認識し、食中毒を発生させない行動をとらなければなりません。このビデオは、食中毒菌の恐ろしい事実を紹介し、衛生や食中毒予防の大切さを教えていくものです。
内 容
●食中毒菌の種類と特徴：黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ 他
●食中毒菌汚染を防ぐ3原則：菌をつけない、ふやさない、除去する 他
●手洗いは食中毒予防の基本中の基本：手洗いの比較実験 他
●見落としがちな傷・手荒れ：潜む黄色ブドウ球菌 他
［制作協力］
イカリ消毒㈱・環境文化創造研究所 ［撮影協力］小林桂（株）／（株）東邦微生物病研究所／（株）ドンク
※既刊のビデオ商品をDVD-VIDEOフォーマットで記録したものです。ビデオ全編をそのまま記録しておりますので、メニュー画面やチャプターごとの選択視聴、頭だし機能はございませんので、予めご了承ください。
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