商品内容：
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中国食品工場での衛生教育ができる初のＤＶＤ教材！
このDVDは、中国の優良食品工場を事例として取り上げ、世界でもトップレベルである日本の衛生基準で一つひとつの事例をチェックしていくものです。中国に製造拠点を持っている、あるいは進出を計画している企業にとって、現地での衛生教育は最重要課題の一つとして挙げられているだけに、北京語での教育ができる本教材は大いなる効果を期待できるものといえるでしょう。
＜特徴１＞中国で信頼のおける中国食品科学技術学会および食品の品質管理に厳しい日本生活協同組合連合会の共同監修です￥
⇒中国食品業界の衛生レベルを向上させるための特別プロジェクトとして本DVDが制作されました
＜特徴２＞ナレーションは日本語と北京語のどちらかを選択することができます
⇒日本語で教育内容を確認し、北京語で中国の従業員に視聴させることができます
※画面に出てくる文字はすべて北京語です
＜特徴３＞中国の優良食品工場を事例として紹介していますので、中国現地の方に身近に感じてもらいながら動機付けを図ることができます
⇒主な視聴対象は中国現地工場の製造リーダークラスや品質管理スタッフです
※音声は日本語と、北京語が切り換えられます。
内 容
1.建物構造の衛生ポイント
2.個人衛生のポイント
3.機器・備品の衛生ポイント
4.異物管理のポイント
5.防虫・防鼠のポイント
6.原材料等の保管・管理のポイント
7.清掃のポイント
［協 力］
正山四郎（東京国際貿易株式会社代表取締役社長）
北京京日東大食品有限公司
河南思念食品股份有限公司
イカリ消毒株式会社
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