徹底教育！食品衛生DVDシリーズ

DVDビデオ　ベストセレクション

価格：\ 315,000 （税込） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

商品データ

価格： \315,000
出版社：PHP研究所
商品番号： pv2200231
提供形態： DVD-VIDEO全4枚
収録時間： 1枚　約80分〜100分
著者： ［監修］森　功（(株)食品ガードシステム研究所所長）石黒　厚（(株)ドンク営業本部品質管理課長代理）江藤　諮（イカリ消毒(株)西日本事業部ＣＬＴ研究所所長）佐藤邦裕（日本生活協同組合連合会品質管理部部長）ほか

商品内容：

PHP食品衛生ビデオシリーズ8作品（ビデオ16巻）を収録。

※この商品は、サンプルビデオ試聴サービスは行なっておりませんのでご注意ください。

※各商品ページにて、デモムービーがご覧頂けます。

●DiskA：

　　・毎日の個人衛生
　　・洗浄・清掃の大切さ
　　・作業の手順とルール
　　・[管理・監督者のための衛生指導の基本と心得]管理・監督者の役割
　　・[管理・監督者のための衛生指導の基本の心得]衛生指導の実践ポイント

●DiskB：

　　・[【入門編】実践！異物混入対策]現場改善編―異物混入ゼロ！への挑戦
　　・[【入門編】実践！異物混入対策]クレーム対応編―お客さま対応と再発防止　ほか

●DiskC：

　　・[【事例編】実践！異物混入対策]事例編�@―毛髪混入の防止
　　・[【事例編】実践！異物混入対策]事例編�A―そ族昆虫の防除
　　・[【事例編】実践！異物混入対策]事例編�B―危険異物の除去

●DiskD：

　　・食品業界５Ｓ　全員参加で５Ｓを推進しよう！
　　・食品業界５Ｓ　整理・整頓を徹底しよう！
　　・食品業界５Ｓ　清掃・清潔を徹底しよう！
　　・食品業界５Ｓ　躾で5Ｓを習慣づけしよう！　ほか

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